• NA ZIMNO | COLD

  ---

• BEFSZTYK TATARSKI | BEEF STEAK TARTARE

  podawany z cebulą, ogórkiem kiszonym, pieczarkami marynowanymi i sardynką  |

  38 zł

• CARPACCIO Z POLĘDWICY WOŁOWEJ | BEEF TENDERLOIN CARPACCIO

  z parmezanem, rukolą i oliwkami | with parmesan cheese, arugula and olives

  38 zł

• TATAR Z ŁOSOSIA | SALMON TARTARE

   podany cebulą, kaparami, marynowanymi grzybami i przyprawami | served with onion, capers, pickled mushrooms and spices

  40 zł

• CARPACCIO Z MARYNOWANEGO BURAKA | MARINATED RED BEETROOT CARPACCIO

  z serem bundz i musem bazyliowym | served with bundz cheese and basil mousse

  14 zł

• ŚLEDŹ Z MARYNATY OCTOWEJ | MARINATED HERRING

  podany na cebuli z ziołami | served with onion and herbs

  14 zł

• NA GORĄCO | HOT

  ---

• GRILLOWANY SER “GAZDOWSKI” | GRILLED FARMER’S CHEESE

  podawany i konfiturą z żurawiny | served with cranberry confiture

  16 zł

• GÓRALSKI MOSKOL | REGIONAL POTATO FLAT-CAKE

  pieczony na blasze, z masłem czosnkowym podany | served with garlic butter

  11 zł

• KREWETKI | PRAWNS

  smażone na maśle z czosnkiem i cebulą | butter - fried with garlic and onions

  41 zł

• JAGNIĘCINA, BARANINA | LAMB

  ---

• GICZ JAGNIĘCA | LAMB SHANK

  duszona w warzywach, podana z kluskami śląskimi i sosem pieczeniowym | braised in vegetables, served with Silesian dumplings and gravy sauce

  69 zł

• KOTLECIKI JAGNIĘCE | LAMB CHOPS

  z pierogami nadziewanymi bryndzą, podane z sosem borowikowym | with bryndza filled dumpling and boletus muchroom sauce

  88 zł

• KIEŁBASKI BARANIE | MUTTON SAUSAGES

  z czosnkiem, pomidorem i opiekanym grulem | with garlic, tomato and roasted jacket potato

  39 zł

• WOŁOWINA | BEEF

  ---

• STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ | BEEF TENDERLOIN STEAK

  odawany z masłem czosnkowym, frytkami i rukolą |served with garlic butter, french fries and arugula

  69 zł

• STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ W SOSIE Z ZIELONEGO PIEPRZU | BEEF TENDERLOIN STEAK WITH GREEN PEPPERCORN SAUSE

  podawany z masłem czosnkowym, frytkami i rukolą | served with garlic butter, french fries and arugula

  77 zł

• PLACEK ZBÓJECKI | POTATO PANCAKE

  podawany z gulaszem wołowym, dodatkiem sera regionalnego i śmietany | served with beef goulash, with regional cheese and cream added

  36 zł

• SZTUKA MIĘSA | A JOINT OF MEA

  w sosie chrzanowym z gotowanymi ziemniakami | with horseradish sauce and boiled potatoes

  31 zł

• DRÓB | POULTRY

  ---

• PIERŚ KURCZAKA GRILLOWANA | GRILLED CHICKEN BREAST

  ze skórką i nadzieniem z sera podhalańskiego, podawana na moskolu z dodatkiem żurawiny | with skin and filled with highlander’s cheese, served on potato flat- cake with cranberries

  35 zł

• KOTLET DE VOLAILLE | CHICKEN DE VOLAILLE

  z frytkami i rukolą | with French fries and arugula

  39 zł

• CIELĘCINA | VEAL

  ---

• FILETY CIELĘCE | VEAL ESCALOPES

  duszone w winie, podane z kluskami śląskimi i sosem z borowików | braised in wine, served with Silesian dumplings and boletus mushroom sauce

  54 zł

• RYBY | FISH

  ---

• PSTRĄG “MORSKIE OKO” | ROASTED TROUT “MORSKIE OKO”

  pieczony pstrąg podawany z frytkami | served with French fries

  42 zł

• SANDACZ Z „NOSALOWY DWÓR” | PIKE PERCH „NOSALOWY DWÓR”

  filet z sandacza, podany z burakami i purée z ziemniaków | fillet of pike perch, served with beetroots and mashed potatoes

  42 zł

• STEK Z ŁOSOSIA | SALMON STEAK

  z ryżem na duszonym szpinaku | with rice and sautéed spinach

  52 zł

• PLACKI ZIEMNIACZANE | POTATO PANCAKES

  z wędzonym łososiem, śmietaną i czerwona cebulą | with smoked salmon, sour cream and red onion

  44 zł

• WIEPRZOWINA | PORK

  ---

• STEK HARNAŚ | HARNAS STEAK

  grillowany stek ze schabu z boczkiem, cebulą, owczym serem, opiekanym grulem i sosem diabelskim | grilled pork loin steak with bacon, onions, sheep cheese, roasted jacket potato and hot devil’s sauce

  32 zł

• ŻEBERKA NOSALOWE | NOSALOWY SPARE RIBS

  w sosie z miodu i powideł z opiekanym grulem w mundurku | with honey - jam sauce and roasted jacket potato

  45 zł

• SCHABOWY Z KOŚCIĄ | PORK CHOP

  z kapustą zasmażaną i gotowanymi ziemniakami | with braised sauerkraut and boiled potatoes

  36 zł

• POLĘDWICZKA WIEPRZOWA | PORK SIRLOIN

  w sosie serowym, podana na moskolu | with cheese sauce served on flat–potato cake

  36 zł

• GOLONKA PIECZONA | ROASTED PORK SHANK

  z kapustą zasmażaną i opiekanym grulem | with braised sauerkraut and roasted jacket potato

  34 zł

• SZASZŁYK WIEPRZOWY | PORK SHISH KEBAB

  z opiekanym grulem podany | with roasted jacket potato

  36 zł

DODATKI | EXTRAS

• OPIEKANY GRUL | ROASTED JACKET POTATO

  7 zł

• FRYTKI | FRENCH FRIES

  7 zł

• ZIEMNIAKI GOTOWANE | BOILED POTATOES

  7 zł

• RYŻ | RICE

  7 zł

• KLUSKI ŚLĄSKIE | SILESIAN DUMPLINGS

  8 zł

• KAPUSTA ZASMAŻANA | BRAISED SAUERKRAUT

  8 zł

• BURACZKI ZASMAŻANE | FRIED BEETROOTS

  8 zł

• BUFET SURÓWKOWY | SALAD BAR

  11 zł

• WARZYWA GOTOWANE | BOILED VEGETABLES

  8 zł

• PIECZYWO, MASŁO | BREAD, BUTTER

  3 zł

SOSY | SAUCES

• KETCHUP, MAJONEZ, MUSZTARDA, CHRZAN | KETCHUP, MAYONNAISE, MUSTARD, PREPARED HORSERADISH

  2 zł

• BOROWIKOWY | PORCINI MUSHROOM SAUCE

  12 zł

• PIEPRZOWY | PEPPER SAUCE

  8 zł

• ŻURAWINOWY | CRANBERRY SAUCE

  8 zł

• ŚMIETANA | SOUR CREAM

  4 zł

• CZOSNKOWY | GARLIC SAUCE

  5 zł

• ZUPY | SOUPS

  ---

• ROSOŁEK MAŁEGO ZBÓJNIKA | LITTLE BRIGAND BROTH

  z makaronem naleśnikowym | with noodles pancake

  6 zł

• POMIDORÓWKA | TOMATO SOUP

  z makaronem lub ryżem | served with noodles or rice

  6 zł

• DANIA GŁÓWNE | MAIN DISHES

  ---

• PRZYSMAK PINOKIO | PINOCCHIO DELICACY

  panierowane fileciki z kurczaka z marchewką i frytkami | | breaded chicken fillets with steamed carrots and French fries

  24 zł

• KOTLECIK PIRATA | PIRATE’S LITTLE CUTLET

  kotlecik mielony z ziemniakami i marchewką | a meat patty with potatoes and carrot

  24 zł

• PIEROGI Z SEREM NA SŁODKO | DUMPLINGS WITH SWEET CHEESE

  podane z dodatkiem słodkiej śmietany | served with sweet cream

  17 zł

• Naleśniki | pancakes

  do wyboru | optional:

  • dżem | jam

  • ser | cottage cheese

  • Nutella | Nutella14 zł

• DESERY DLA DZIECI | KIDS ESSERT

  ---

• LODY DLA NAJMŁODSZYCH | ICE CREAM FOR KIDS

  lody truskawkowo-waniliowe z bitą śmietaną i czekoladkami | strawberry-vanilla ice cream with whipped cream and chocolate

  15 zł

• RACUCHY | CRUMPETS

  z sosem waniliowym i lodami | with vanilla sauce and ice-cream

  15 zł

• GUMISIOWY DESER | GUMMI BEAR DESSERT

  budyń waniliowy z sosem malinowym | vanilla pudding with raspberry sauce

  11 zł