• NA ZIMNO | COLD

  ---

• BEFSZTYK TATARSKI | BEEF STEAK TARTARE

  podawany z cebulą, ogórkiem konserwowym, pieczarkami marynowanymi i sardynką | served with chopped red onion, gherkins, marinated champignons and sardine

  39 zł

• TATAR Z MARYNOWANEGO ŁOSOSIA | SMOKED SALMON TARTARE

  podany czerwoną cebulą, kaparami, marynowanymi grzybami i przyprawami | served with red onion, capers, pickled mushrooms and spices

  32 zł

• CARPACCIO Z MARYNOWANEGO BURAKA | MARINATED RED BEETROOT CARPACCIO

   z serem bundz i musem bazyliowym | served with bundz cheese and basil mousse

  14 zł

• FILET Z MARYNOWANEGO PSTRĄGA | MARINATED TROUT FILLET

  podany na sałacie z ziołowym vinaigrette | served with crunchy salad and herb vinaigrette

  24 zł

• ŚLEDŹ Z MARYNATY OCTOWEJ | MARINATED HERRING

  podany z dodatkiem cebuli i jabłka | served with onions and apples

  16 zł

• Śledź po wiejsku  | country style herrings

  podany na cebuli z ziołami | served with onion and herbs

  16 zł

• NA GORĄCO | HOT

  ---

• GRILLOWANY SER “GAZDOWSKI” | GRILLED FARMER’S CHEESE

  podawany z boczkiem i konfiturą z żurawiny | served with pork bacon and cranberry confiture

  19 zł

• GÓRALSKI MOSKOL | REGIONAL POTATO FLAT-CAKE

  pieczony na blasze, z pierogiem nadziewanym bryndzą, podany z sosem borowikowym |

  19 zł

• KREWETKI | PRAWNS

  smażone na maśle z czosnkiem i czerwoną cebulą, podane na rozgrzanej patelni z grzanką | butter - fried with garlic and red onions, served on a hot saucepan with toast

  35 zł

• KOMPOZYCJA LOKALNYCH PRZEKĄSEK DLA 2 OSÓB | A SELECTION OF REGIONAL APPETIZERS FOR TWO

  ser regionalny / moskol / boczek / pierogi z bryndzą / dipy |

  42 zł

• WOŁOWINA | BEEF

  ---

• STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ | BEEF TENDERLOIN STEAK

  podawany z frytkami i rukolą | served with French fries and arugula

  65 zł

• PLACEK ZBÓJECKI | POTATO PANCAKE

  podawany z gulaszem wołowym, dodatkiem sera regionalnego i śmietany |served with beef goulash, regional cheese and cream

  31 zł

• SZTUKA MIĘSA | A JOINT OF MEAT

  w sosie chrzanowym z gotowanymi ziemniakami | with horseradish sauce and boiled potatoes

  26 zł

• JAGNIĘCINA, BARANINA | LAMB

  ---

• GICZ JAGNIĘCA | LAMB SHANK

  duszona w warzywach, podana z kluskami śląskimi i sosem pieczeniowym | braised in vegetables, served with Silesian dumplings and gravy sauce

  69 zł

• KOTLECIKI JAGNIĘCE | LAMB CHOPS

  z pierogami nadziewanymi bryndzą, podane z sosem borowikowym | with bryndza filled dumpling and boletus muchroom sauce

  76 zł

• KIEŁBASKI BARANIE | MUTTON SAUSAGES

  z czosnkiem, pomidorem i opiekanym grulem | with garlic, tomato and roasted jacket potato

  36 zł

• CIELĘCINA | VEAL

  ---

• FILETY CIELĘCE | VEAL ESCALOPES

  duszone w winie, podane z kluskami śląskimi i sosem z borowików | braised in wine,

  48 zł

• DZICZYZNA | GAME

  ---

• OSSOBUCO Z JELENIA | DEER OSSOBUCO

  w sosie pieczeniowym z marynowaną cebulą i kaszą pęczak |

  48 zł

• DRÓB | POULTRY

  ---

• GRILLOWANA PIERŚ KURCZAKA | GRILLED CHICKEN BREAST

  ze skórką i nadzieniem z sera podhalańskiego, podawana na moskolu z dodatkiem żurawiny | with skin, filled with highlander’s cheese, served on potato flat- cake with cranberries

  30 zł

• POŁÓWKA KURCZAKA BABY | HALF OF BABY CHICKEN

  pieczona z warzywami, podana z frytkami i sosem paprykowym | roasted with vegetables, served with French fries and bell pepper sauce

  42 zł

• KOTLET DE VOLAILLE | CHICKEN DE VOLAILLE

  z frytkami i rukolą | with French fries and arugula

  28 zł

• RYBY | FISH

  ---

• PSTRĄG “MORSKIE OKO” | ROASTED TROUT “MORSKIE OKO”

  pieczony pstrąg podawany z frytkami | served with French fries

  39 zł

• SANDACZ „NOSALOWY DWÓR” | PIKE PERCH „NOSALOWY DWÓR”

  filet z sandacza, podany z burakami i ziemniakami gotowanymi | fillet of pike perch, served with beetroots and boiled potatoes

  37 zł

• STEK Z ŁOSOSIA | SALMON STEAK

  z ryżem na duszonym szpinaku | with rice and sautéed spinach

  41 zł

• PLACKI ZIEMNIACZANE | POTATO PANCAKES

  z wędzonym łososiem, śmietaną i czerwoną cebulą | with smoked salmon, sour cream and red onion

  34 zł

• WIEPRZOWINA | PORK

  ---

• STEK HARNAŚ | HARNAS STEAK

  grillowany stek ze schabu z boczkiem, cebulą, owczym serem, opiekanym grulem i sosem diabelskim | grilled pork loin steak with bacon, onions, sheep cheese, roasted jacket potato and hot devil’s sauce

  32 zł

• ŻEBERKA NOSALOWE | NOSALOWY SPARE RIBS

  pieczone z dodatkiem miodu i powideł, podane z opiekanym grulem | with honey - jam sauce and roasted jacket potato

  42 zł

• POLICZKI WIEPRZOWE | PORK CHEEKS

  duszone w cebuli, podane z gotowanymi ziemniakami | braised in onion, served with boiled potatoes

  28 zł

• SCHABOWY Z KOŚCIĄ | PORK CHOP

  z kapustą zasmażaną i gotowanymi ziemniakami | with braised sauerkraut and boiled potatoes

  34 zł

• POLĘDWICZKA WIEPRZOWA | PORK LOIN

  podana na moskolu z sosem z borowików | served with flat–potato cake and boletus mushroom sauce

  39 zł

• WIEJSKA MICHA  DLA DWÓCH OSÓB | COUNTRY STYLE PLATTER FOR TWO PEOPLE

  kompozycja mięs i dodatków: żeberka, szaszłyk wieprzowy, kaszanka, kiełbaski baranie, opiekany grul, frytki | assorted meat and condiment platte: pork ribs, pork skewer, black pudding, mutton sausages, roasted potatoes, French fries

  69 zł

• WIEJSKA MICHA  DLA CZTERECH OSÓB | COUNTRY STYLE PLATTER FOR FOUR PEOPLE

  kompozycja mięs i dodatków: żeberka, szaszłyk wieprzowy, kaszanka, kiełbaski baranie, opiekany grul, frytki | assorted meat and condiment platter: pork ribs, pork skewer, black pudding, mutton sausages, roasted potatoes, French fries

  130 zł

DODATKI | EXTRAS

• OPIEKANY GRUL | ROASTED JACKET POTATO

  6 zł

• FRYTKI | FRENCH FRIES

  6 zł

• DUFINKI | FRIED POTATO BALLS

  6 zł

• ZIEMNIAKI GOTOWANE | BOILED POTATOES

  6 zł

• KLUSKI ŚLĄSKIE | SILESIAN DUMPLINGS

  7 zł

• KAPUSTA ZASMAŻANA | BRAISED SAUERKRAUT

  7 zł

• BURACZKI ZASMAŻANE | FRIED BEETROOTS

  7 zł

• BUFET SURÓWKOWY | SALAD BAR

  11 zł

• WARZYWA GOTOWANE | BOILED VEGETABLES

  7 zł

• PIECZYWO I MASŁO | BREAD AND BUTTER

  3 zł

SOSY | SAUCES

• KETCHUP, MAJONEZ, MUSZTARDA,CHRZAN | KETCHUP, MAYONNAISE, MUSTARD, PREPARED HORSERADISH

  2 zł

• BOROWIKOWY | BOLETUS MUSHROOM SAUCE

  10 zł

• PIEPRZOWY | PEPPER SAUCE

  8 zł

• ŻURAWINOWY | CRANBERRY SAUCE

  8 zł

• CZOSNKOWY | GARLIC SAUCE

  4 zł

• KWAŚNA ŚMIETANA | SOUR CREAM

  4 zł

• ZUPY | SOUPS

  ---

• ROSOŁEK MAŁEGO ZBÓJNIKA | LITTLE BRIGAND BROTH

  z makaronem naleśnikowym | with noodles pancake

  6 zł

• POMIDORÓWKA | TOMATO SOUP

  z makaronem lub ryżem | served with noodles or rice

  6 zł

• DANIA GŁÓWNE | MAIN DISHES

  ---

• PRZYSMAK PINOKIO | PINOCCHIO DELICACY

  panierowane fileciki z kurczaka z marchewką i dufinkami | breaded chicken fillets with carrots and fried potato balls

  18 zł

• KOTLECIK PIRATA | MINCED MEAT MEDALLION

  kotlecik mielony z ziemniakami i marchewką z groszkiem | served with potatoes and carrots with peas

  19 zł

• PIEROGI Z SEREM NA SŁODKO | DUMPLINGS WITH SWEET CHEESE

  podane z dodatkiem słodkiej śmietany | served with sweet cream

  14 zł

• Naleśniki | pancakes

  do wyboru | optional:

  • dżem | jam

  • ser | cottage cheese

  • Nutella | Nutella14 zł

• DESERY DLA DZIECI | KIDS ESSERT

  ---

• LODY DLA NAJMŁODSZYCH | ICE CREAM FOR KIDS

  lody truskawkowo-waniliowe z bitą śmietaną i czekoladkami | strawberry-vanilla ice cream with whipped cream and chocolate

  15 zł

• RACUCHY | CRUMPETS

  z sosem waniliowym i lodami | with vanilla sauce and ice-cream

  12 zł

• GUMISIOWY DESER | GUMMI BEAR DESSERT

  budyń waniliowy z sosem malinowym | vanilla pudding with raspberry sauce

  11 zł

• GALARETKA Z BITĄ ŚMIETANĄ | FRUIT JELLY WITH WIPPED CREAM

  9 zł